Vinodromo academy - intro

Il 25 settembre riparte la Vinodromo Academy; un percorso in 7 step per scoprire come e dove nasce un vino, apprendere la tecnica di degustazione e di abbinamento.



A guidarci nel percorso saranno sommelier, produttori e professionisti del settore.

Gli incontri si svolgono una volta a settimana ed avranno durata di 2 ore. Ecco il calendario della prossima edizione:



• 25 settembre 2019 - Come nasce il vino: la viticoltura e la vinificazione

• 2 ottobre 2019 - Come degustare un vino: tecniche base di degustazione

• 9 ottobre 2019 - Vitigni e territori

• 16 ottobre - Come si producono i vini spumanti: le tecniche di spumantizzazione

• 23 ottobre - Vini biologici, biodinamici e naturali

• 30 ottobre - Come abbinare cibi e vini: i principi base dell’abbinamento

• 6 novembre - Cena e blind tasting



Durante ogni incontro verranno degustati 3 vini. Nell’incontro dedicato agli abbinamenti verranno inoltre serviti 3 piccoli assaggi dalle nostre selezioni gastronomiche.

La lezione conclusiva sarà una cena, durante la quale si degusteranno vini alla cieca con la guida dei relatori, per mettere in pratica quanto appreso durante il corso.



Le lezioni perse a causa di eventuali assenze potranno essere recuperate nel successivo corso (data da definirsi).



COSTO PER PARTECIPANTE: 200€ (cena finale inclusa)