Degustazione Agricola Calafata
Dalle colline vicine a Lucca, Agricola Calafata prende il nome dai mastri calafati che con la loro sapienza, una corda e della pece rendevano impermeabili al mare e sicure alle tempeste le imbarcazioni fatte con un ascia.
Un’idea di impresa agricola capace di coniugare la qualità dei prodotti, il rigore chiesto dalla terra e il protagonismo delle persone che la lavorano.
Calafata recupera gli appezzamenti improduttivi, i campi che l’agricoltura tradizionale ha abbandonato perché poco redditizi e li riporta al loro originale splendore.
Possiamo così gustare vini ottenuti da uve prodotte in minima quantità da viti secolari che trasmettono sensazioni uniche.
In degustazione:
Levato di Gronda 2014(trebbiano, malvasia, vermentino e moscato)
Levato di Redola 2012(sangiovese, syrah e merlot)
Levato di Majulina 2012 (vitigni autoctoni da vigne di fine ottocento)
e come sempre una sorpresa dalla cantina.