Maremma e maiale
Per l'abbinamento cibo-vino, la prima regola è la territorialità, ecco perchè per il nostro consueto giovedì abbiamo deciso di affiancare piatti con rimandi maremmani a vini simbolo come Morellino e Montecucco.
VINI IN DEGUSTAZIONE:
- SANTA MARTA 2011 Montecucco Doc Az.Agr. Bio Salustri
- GROTTE ROSSE 2011 Montecucco Doc Az. Agr. Bio Salustri
- VIGNA I BOTRI 2005 Morellino di Scansano Riserva Az. Agr. Bio I Botri di Ghiaccioforte
Degustazione completa di 3 assaggi 12 euro (sarà possibile anche l'acquisto del singolo calice)
PIATTI:
- Crostone con guanciale di Cinta Senese e Parmigiano Reggiano monolatte 24 mesi Caseificio Bio Pratichiera
- Zuppa saporita di Fagioli
- Scottiglia di maiale maremmana
Menù completo 22 euro (sarà possibile anche l'acquisto del singolo piatto)
Per info e prenotazioni:
info@ilvinodromo.it
02 32960708