Vinodromo Academy - Incontri non convenzionali di avvicinamento al vino
Programma:
Mercoledì 20 gennaio (20.30 – 22.30):
- la viticoltura e la vinificazione (Alberto Catelani)
Giovedì 28 gennaio (20.30 – 22.30):
- come degustare un vino (Gabriele Nasti)
Giovedì 03 febbraio (20.30 – 22.30):
- Gli spumanti (Lorena Merlini)
Mercoledì 10 febbraio (20.30 – 22.30):
- vitigni e territori (Alberto Catelani)
Mercoledì 17 febbraio(20.30 – 22.30):
- vini biologici, biodinamici e naturali (Mauro Cecchi e Daniele Santangelo)
Giovedì 25 febbraio(20.30 – 22.30):
- come abbinare cibi e vini (Gabriele Nasti)
Lunedì 29 febbraio (20.00 – 23.00):
- monday blind (tutto lo staff del Vinodromo)
Durante ogni incontro verranno degustati tre vini selezionati dai relatori.
Nell’incontro sull’abbinamento ci saranno anche tre piccoli assaggi dalle nostre selezioni gastronomiche per avvicinarsi al matrimonio cibo-vino.
Nell’ultimo incontro si degusteranno vini alla cieca insieme ai relatori. Sarà una cena in cui misurarsi su tutti gli argomenti degli incontri precedenti.
Pur svolti con la massima serietà professionale, saranno incontri assolutamente informali e divertenti.
Costo per partecipante: 150 Euro.